白兔窩

台南東區同個聚落的「Lazy Bones 懶骨頭」和「Root Brunch 早午餐專賣」
以上都是之前體驗過的早午餐店
今天來嘗試的是同樣在這聚落裡經營早午餐更為悠久的「B.O.A.」
一開始看到B.O.A.頭腦閃過的卻是韓國藝人寶兒BOA 
其實B.O.A.是「Breakfast Of America」(美式早午餐)的縮寫啦~~
每次從B.O.A.店前經過就看到眾多的人潮
而且還不乏有外國人的出現
於是就把它放在口袋名單之內

後來知道原來老闆娘是嫁給外國人
而且是盧彥勳的防護員的姐姐
用餐的當天因為沒事先預約所以被安排上了二樓空間用餐
老闆娘的漂亮混血女兒就坐在鄰桌上讀書

(賞味日期 : 2014.04.06)

戶外也有座位
如果不是太陽太大或者風勢太強的話坐戶外其時也是感覺蠻舒服的

門口的魚兒鞭炮吊飾
營業時間是早上八點到下午四點

門口的小黑板
上面寫的應該都是店家拿手的菜色
後來聽說手工花椰菜湯很好喝 (但沒點 )

一樓空間人太多所以不便拍照
上二樓的樓梯空間

二樓有沒太多裝潢的兒童遊樂區
而樓的空間不只兒童遊樂區沒裝潢
用餐的空間也沒多裝潢但有冷氣
(但這對個人不是多大的問題 畢竟不是在吃裝潢的)

menu是紙張卻是舊舊的重複使用
這我們也不在意
畢竟能講求環保店家也能省成本
下面就來把menu的部分放大讓大家參考 (劃線是前人點的)

蛋品套餐omelet 就是西式蛋捲餅
還可以diy任選四項的美式組合早餐

主廚推薦

牛排 墨西哥捲餅 三明治 兒童餐

開胃菜

沙拉 湯品 單點品

飲料

餐具是事先店家用餐巾紙包好一組一組的
等客人就坐再視有多少人將餐具放到桌上

刀叉我想抱怨一下
我們拿到的兩支刀子中其中有一支超鈍的

洋蔥蛋捲套餐(洋蔥/洋菇/火腿/起司) NT.180元 
套餐menu上寫了有附沙拉/吐司
但店家卻問要鬆餅還是三明治? (記憶中另外一個選擇是三明治)
也好~~
本來就不太愛外頭的生菜沙拉
吐司應該也沒什麼特殊
於是我就點了鬆餅

盤子還蠻大的
所以這個西式蛋捲餅還不算太小 (差不多要2~3顆蛋的材料)

從側面可看到餡都包在裡頭

蛋的表面很亮蛋吃起來卻一點都不油膩 

把蛋捲餅給切開
裡面流出來的不是油而是湯汁
到底是什麼湯汁我也搞不懂但不是未熟的蛋液

先別管照片背景下的班尼迪克蛋了(剛好在上空拍的 )
蛋捲餅的原味還蠻好吃的(個人愛原味不愛加番茄醬)
要說缺點的話個人覺得以180元的價位而言裡頭的餡料有點少
照片的洋菇要稍微找一下才看到
火腿也是同樣的狀況

培根
這培根煎得乾
但...........好好吃~~~ 
我們都愛 

薯條
這兒的薯條不是用炸的而是用煎的
因為平常在家如果我自己要處理馬鈴薯也愛用這種方式
所以覺得煎得適中好好吃
到此已經覺得店家的廚藝真的不賴 

燻鮭魚班尼頓蛋 NT.280元 (附飲料)
這班尼頓蛋只是因為翻譯的不同
其實就是我們一般稱的班尼迪克蛋
整個套餐除了兩組班尼迪克蛋外還有薯條和生菜

先來看看漂亮的班尼迪克蛋

上頭淋著用蛋黃、檸檬汁、奶油和胡椒所做的荷蘭醬
荷蘭醬下方是燻鮭魚
接下來是水波蛋和切片番茄
其實再往下還藏有培根
最下方則是英式瑪芬

把班尼迪克蛋切開
水波蛋中的蛋液就流了下來
吃起來的感覺一整個就是讚!! 
好好吃喔

鬆餅
一共兩片一組
份量不小且軟度濕度都適中
但鬆餅吃起來比較沒有那種所謂麵粉在嘴中嚼的甜味
所以評為中等

這鬆餅發生了一件很詭異的事 (是蠻好笑的啦~~)
上頭的奶油在送來的時候是在正中央
結果我們目光移開3分鐘後..............

奶油馬上變成這樣掉在旁邊
想也知道是滑下來的
但是居然在鬆餅上完全沒有走過的痕跡

店家也有提供楓糖可以在享用鬆餅時使用

沾著不會太甜的楓糖吃
(外頭的奶油基本上個人不太使用的)

美式咖啡(HOT)
比起一般很淡的美式咖啡這兒的咖啡水還算不錯
而且還可以免費續喔!!

紅茶(ICE)
不加糖的紅茶

整體而言
個人覺得是好吃的早午餐店
店家烹飪技巧非常好
餐點也都還蠻棒的
我們都好滿意 
C/P值也有一定的水準
雖然坐了兩小時被告知用餐時間到了
(因為後面有人訂位而且是假日客人爆滿可以體諒)
但覺得服務態度也OK
是蠻值得再回頭消費的店
可以給推囉!!! 
(難怪這是附近早午餐戰區可以生存得較久的一家店)

地址 : 台南市東區龍山街105號
電話 : (06)2608466
營業時間 : AM08:00 ~ PM16:00
服務費 : 免
免費Wifi : 有(但二樓會弱到收不到)
停車 : 路邊停車
Facebook : https://www.facebook.com/boaBreakfast?ref=ts&fref=ts


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