白兔窩

現在平時看到的早午餐幾乎都偏西式
有時覺得好像每一間都已經差不多變不出什麼新把戲了
在東豐路發現這家 "一方 日朝食X喫茶"
因為有行道樹的因素店家看板並不顯目
或許如果看到它外表日式的模樣第一個感覺還以為是日本料理店還是拉麵店
但仔細一看
原來是家賣早午餐Brunch和喫茶的店
而且令人很感興趣的是店家的早午餐是日式的喔!!

(消費日期 2014.02.08 AM 10:30)

很日式風的店面
用很簡單的縱式長條語彙和大面積的落地玻璃設計而成
*非官方解釋
這外觀設計跟店家本身的Mark也是有關連的

騎樓下的燈箱相較鄰居的花雕雞顯得秀氣極了

很貼心地在門口就有Menu可以先參考

"一方 日朝食X喫茶" 的Mark
ひとかた就是一方
ひと+かた 拆開就是 人+方
前面說到的店面語彙是不是有在Mark中發現呢?

因為人多
避免拍到客人
所以內部沒多拍什麼
櫃台的名片和免費的糖

櫃檯旁的杯墊
櫃檯是我吃完餐才來拍的
吃的時候我都會特別注意餐具
當喝到餐後飲料時我就有發現那杯墊都很有質感 (後面有用餐時拍的杯墊)

今天用餐的位置
原本我就想坐這位置
因為朋友去停車時有一組客人來
原本店家想要安排他們坐這兒
但他們居然想坐裡頭的位置
很幸運的這兩個位置又落到我們手中

雖然這位置桌面很低
親切的店員一開始就向我們說明桌面有點低 (真的很親切很客氣 )
希望我們能拿起餐具起來用餐會比較舒服
但椅子比較舒服呀~~~~~(朋友愛坐軟一點的椅子)
桌面太低雖然是不太恰當的設計
但我們並不太在意這點
倒是桌子小了....很多點就是了
上兩人份餐來桌面都快擺不下去了
尤其又是圓桌上面擺著突出桌面的餐紙
深怕一不小心餐具懸空給摔破了

店員擺好餐具和Menu

很有質感的Menu本
字太小所以下面特別再拍各個種類的照片

日朝食
也就是早午餐Brunch
都是以套餐的方式供餐
價格含 湯品 時蔬 煮物 軟法麵包 60元飲品(超過補差額)

法式拐杖 & 日風冰淇淋
法式拐杖要PM 13:00後才有供應

列日鬆餅
PM 13:00後才有供應

一方喫茶

百年喫茶
都是採用台南百年茶行振發茶行的茶品喔

咖啡 歐蕾

店員先上一杯水
白色的瓷杯內帶有些黑子
雖只是一杯白開水但用的杯子一點都不含糊
果然打著"喫茶"一點都不假
朋友照例要了杯熱開水也快速順利
(後來已經吃到半飽店員要再來加水 居然記得朋友喝的是熱水 這讓人感覺更貼心)

日方的木製餐具
要雞蛋裡挑骨頭的話 (我剛好處女座 )
記得日本用餐擺放筷子應該是橫放而不是縱放 (真的很龜毛)

進入餐點
先來的是 時蔬
它是生菜沒錯
白高麗菜+日本水菜
但這不像一般在外面吃到的生菜沙拉
白高麗菜和日本水菜的鮮
搭配白芝麻和花生的醬汁香
這整個好好吃
好久沒吃到那麼好吃的 草(朋友都說吃生菜像是在吃草) 生菜了
連幾乎很少聽到說生菜好吃的朋友都對這她所謂的草讚不絕口
個人覺得有點類似王品集團那種黑白芝麻親自動手磨的醬
但比王品的還香還好吃許多

接下來就是我特地放第一張照片的 湯品
親切的店員有說了這湯品的名字
好像叫 "芽帶粥" (老人家記憶力不好><'')
為什麼我放當第一張封面照片?
因為我們都愛極了這碗粥
海帶芽的自然風味串起來湯品的主軸
再加上甘藷的甜
沒有太多的調味
自然清新沒負擔的感覺
超讚的!!!!!!!!!
(自己在家也會用乾貨乾貨來烹煮 真的就是很自然不多加調味的原味)

軟法麵包
上頭有灑了些海鹽
這個也是很不錯
只是本來還剩一片軟法朋友要給我
桌子太小店員來收桌子有問道還需要嗎?
我們回答 "要!!!"
怎麼趁收桌子兵荒馬亂之際就把剩下的一片軟法給收走了
後來我們才想到.....不是還有一片軟法嗎??? 
(如果還有下一回 店家可以補給我嗎? )

煮物
白蘿蔔自然的甜味
加一點點柴魚碎片增添風味
整朵的香菇和綠花椰
上面加了點辣的佐料
想要口味重些的人可以自行調味
白蘿蔔硬度適中
很傳統的一道日本煮物
毆伊系))))))

我的主菜 川椒芹香慢火烤腿排 NT.250元
除了雞腿排之外還有生菜可用來包雞腿肉一起吃
三片番茄和沾醬

先來說這雞腿排
軟嫩適中且味道都有入味
但雞腿肉應該是一般肉雞
一般肉雞的價位低了點且咬勁比正土雞有差別
但整體而言還蠻好吃的

那醬汁的內容物我一直吃不出來
也沒多問
但稍微沾一下吃還不錯吃
(個人比較喜愛雞腿排的原味)

至於這用來包肉一起入口的生菜
雖然我還是變身羊咩咩兔子(我是兔子)把它給喀光
但我打從心裡還是不愛這種生菜包肉的吃法
雖然吃起來的清爽度加分
但我就是更愛那烹煮出來的原味

朋友的主餐 蒜香乾煎牛小排一方 NT.260元
看起來就像變形壽司一般的長相
牛小排是用炙燒的方式作成
把外面的海苔包覆牛小排和飯粒吃下
有點像手捲的味道
但只有三貫的份量看起來有點少 (用壽司的單位)
吃沒幾口就光溜溜了
個人是覺得還不錯
但朋友說沒有驚豔的感覺
因為我們都太喜歡前菜
反而感覺前菜技壓了主餐  (份量多一點吃得爽或許又感覺不一樣了)

套餐中朋友點的 美式咖啡 單點NT.80元 (套餐補差額+20元)
別以為是套餐的飲料就隨隨便便喔
跟麥XX速食店的咖啡水完全是兩極
這喝起來很濃很棒

還沒到櫃檯前就已經注意到的瓷製杯墊

我套餐的飲料 伯爵紅茶 單點NT.60元
不加糖的伯爵紅茶
喝起來自然的佛手柑味
絕對不是化學香精
一般坊間的紅茶喝起來是澀澀的
這兒的伯爵紅茶超順口

裂燒的瓷製杯墊
剛好我和朋友的杯墊是一圓一方
不知道是不是店家有刻意安排

單點的 宇治金時冰淇淋 兩球NT.100元 (單球NT.60元)
很傳統單純的 綠抹茶口味冰淇淋+砂糖紅豆的 宇治金時
沒有其他的搭配物

紅豆煮得軟嫩適中
甜度不會太甜 也適中
整體而言這宇治金時冰淇淋還蠻好吃的
唯一可以挑剔的....還是份量小 (人家胃口比較大咩)

台南百年茶行振發茶行的茶
可惜朋友對茶類比較沒興趣
或許以後可以來嘗試一下喫茶的部份

整體而言
除了桌子高度可能會被人所詬病外 (我們對這桌子是很OK)
沒什麼好挑剔的
店員服務親切有問題都會一一解說 (食材 Wifi)
覺得很重視客人的感覺
會問問今天的餐點合適嗎
餐點也好吃
有幾樣令我們驚豔到
雖然價格不算低
但個人覺得很划得來花這錢去嘗試嘗試
大推薦給所有的朋友這家用心的店!!!! 

很難得龜毛的我在一篇文中放了那麼多的大拇哥


地址 : 台南市北區東豐路245號
電話 : (06)2005482
營業時間 : AM 09:00 ~ PM 17:00 (週二休)
停車 : 路邊停車
Facebook : https://www.facebook.com/onekada



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