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台中海線清水鎮(現在應要改口清水區)最有名的名產當然屬米糕啦~~
十多年前大學時常來清水
有空就一定要吃吃這獨特風味的王塔米糕
畢業十多年後再次造訪這小鎮
來看看懷念的風味有沒有改變...

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非假日的下午
人潮雖沒爆滿
但裡面的座位時常都達八九成滿
一旁有停車場
這停車方便是王塔的最大優勢

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店裡的狀況
右邊那兩桌空著是客人剛離開

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menu

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米糕來了
NT.30元
第一個印象用紙碗裝的感覺實在是令人很不喜歡
但至少可以對衛生安心
一般人都會加滷蛋
但因為剛吃完午餐沒多久
所以我就只點米糕部份

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王塔的米糕跟一般米糕不同的地方在於有加"蚵乾"來提味
所以吃的時候感覺會有一點點的腥味
因為筆者是鹿港在地人
鹿港的蚵仔是最出名的
所以對蚵仔的腥味是一點都不懼怕的
會怕的人可以事先先挑掉

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王塔的米糕米粒偏硬且偏乾
跟一般的米糕比較起來算是比較不油的
(在FB貼照片後有朋友說它油 但我總不能睜眼說瞎話阿)
搭配著的滷肉部份肥瘦比例約各半
口感還不錯
醬汁的部份跟一般店家偏甜的口味不同
會帶有一點點的蒜味

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跟記憶中十多年前的王塔米糕有點差異
覺得以前的比較好吃
現在的風味不見了
或許是我的味蕾變了?

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除了米糕外
肉羹湯也是以前來時順便要點的
所以也點碗來吃吃
NT.30元
剛來時是看不到肉羹的
因為都沉底
撈一下
其實份量還不少
加上有我愛的蘿蔔絲

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肉羹裹上一層薄薄的粉
肉蠻嫩很好吃
但湯頭我覺得有點給它掉漆
雖然讓人感覺還不錯 
但總覺得好像是調味料調出來的
(家裡常用蘿蔔+大骨熬湯 王塔的湯頭真的一點都比不上 我一喝就可以知道)

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桌上一邊的辣油
可以隨著自己的口味添加

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完食~~

覺得跟十多年前的王塔不一樣了
讓我沒有回憶的fu........
應該是不會有再去的動力
除非有朋友相約想去就還可再去一試

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