白兔窩

我很喜歡吃紅豆餅
以前小時候住鹿港都叫紅豆餅為"車輪餅"
不知道朋友們有沒有聽過車輪餅這稱呼

而在沙鹿中正街跟沙田路的交叉口處有一家蠻特別的紅豆餅......

這家紅豆餅並沒有明顯的看板
也沒有掛店名出來
樓頂上是計程車廣告看板
旁邊是一家小籠包店
只有在第一張照片的紙袋上打上"幸福の紅豆餅"
所以我就稱這家店為"幸福の紅豆餅"

口味都貼在玻璃上
在現場的我只注意到原本的那幾樣口味
旁邊新用紙貼的 火腿蛋 草莓 抹茶 地瓜 我完全沒注意到
(要不然我會點地瓜和抹茶 換掉香濃奶油和高麗菜>__<)
回家看照片才發覺還有另外幾種口味

另外.....
5個30元
那不是一樣5x6=30
當時的我也沒想那麼多
想說人家有貼出來整數的應該有比較便宜
沒想到並沒有
仔細看一下其他的
12個70元也只便宜2元
17個100元更也只是便宜2元
往好的方向思考
或許只是方便計算吧

於是
我點了5種不同的口味各一個
紅豆 奶油 芋頭 巧克力 高麗菜
Tatal NT.30元

剛拿到的紅豆餅
SIZE並不會太大
小小有點偏迷你
大概只有一口吃的大小
如要打個比擬
我覺得就類似正常香腸vs.一口吃香腸吧~~

先拿個紅豆口味的
不誇張
外表看起來感覺吹彈可破
摸起來也是同樣的感覺
但卻又不容易破掉
而且不會沾黏紙袋

夭壽喔~~~
有看過那麼薄外皮的紅豆餅嗎?
內餡恰到好處不會太甜

芋頭口味
皮也一樣夭壽薄
內餡也一樣不會太甜

蘿蔔絲口味
口味中等
沒有比較特別的感想

高麗菜口味
我覺得有點平淡
如果內餡能加點黑楜椒就會不錯吃

奶油口味
外表真的很漂亮
小小的但賞心悅目
口味也還不錯

基本上都可以是一口吃的SIZE
最神奇的就是它的皮實在是薄到極點
有史以來吃到最薄皮的一家

總結
這家紅豆餅有幾個特點
1.皮超薄而且蠻Q的 喜歡這種類型紅豆餅的朋友可去嚐嚐
2.迷你型的SIZE 如果說迷你太小 那至少是XS號
3.內餡不會太突出 

喜歡那種餅皮特色的朋友是蠻推薦的
其餘普通

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