白兔窩

來到嘉義沒吃火雞肉飯就不算來到嘉義了
所以
火雞來嘉義一定嚇死
這裡是全台火雞斷魂最多的地方
冷~~~~ ><''

嘉義在地土生土長的朋友說
嘉義的火雞肉飯實在是太多了
到處都是
而且嘉義人也都很習慣吃火雞肉飯
那要到哪一家吃呢?
說到最有名的當然是噴水的火雞肉飯
但嘉義市那麼多家火雞肉飯其實各有各的特色
每個人喜愛的口味不同就會有不同的選擇
就像朋友就不愛噴水的
雖然很香但認為不合胃口
噴水大多是外來遊客去的地方
而朋友自己平常是吃另外一家
但因另一家距離較遠
所以就推薦這家較近的"阿樓師火雞肉飯"

而朋友說最好找那種當場有在處理火雞肉的店家吃
因為現在很多店家都會用一般的雞肉代替
而阿樓師火雞肉飯這兒當場可以看到工作人員正從煮熟的大火雞身體上取下
所以絕對是正火雞肉

晚上七點
不管店內或外帶排隊的人潮都有一定數量
很幸運地一分鐘就等到內用桌子

牆上的menu
價格都超便宜的
接下來就來看看有沒有物超所值......

兩人共點了

火雞肉飯(大) NT.25
火雞肉飯(小) NT.20
皮蛋豆腐 NT.20
粉腸湯 NT.20
豬血湯 NT.15

上圖滿滿一小桌Total NT.100元整~

火雞肉飯作法各家各有不同
這家看起來是比較傳統一點的口味
白飯淋上火雞肉油
再加上火雞肉絲和一片黃蘿蔔

火雞肉部份應該都是屬於雞胸肉的部份
火雞肉油和飯拌起來吃很香
但如果是想吃重鹹的阿樓師火雞肉飯或許不是好選擇
這兒真正重鹹的只有那一小片黃蘿蔔
黃蘿蔔真的蠻鹹的
要怎麼調配每個人想要的鹹度或許就是那片黃蘿蔔

豬血湯
豬血的口感屬於較脆的
輕輕咬下去就散開
但又帶有點彈性
湯頭跟火雞肉飯一樣
都是屬於比較清淡

粉腸湯的湯頭也跟豬血湯一樣
屬於比較清淡的口味
雖說裡面加有酸菜
但一點都不會鹹
(我平時吃很清淡 但我卻覺得有點太清淡了)

皮蛋豆腐
豆腐是板豆腐
但又不像傳統板豆腐那樣空洞
帶有些嫩豆腐的口感
還不錯
(但我較愛粗糙口感的板豆腐)
醬油膏則是帶有點甜味的醬油膏

掃光~~~
很平價的雞肉飯 (比起噴水便宜太多了)
有機會可以來試試

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