白兔窩

下南部意外驚喜朋友給的禮盒
沒想到我也有一盒 
聽朋友說這家金蕎是帝王酥台灣創始店(朋友說的!!)
愛粗粗粗....粗不停的朋友當然懂得蝦咪帝王酥囉~~
但我這極少外食、幾乎不網購(吃)的鄉巴佬倒是沒聽過也沒吃過這款叫帝王酥的東西

「金蕎食品」黃金帝王酥 竹炭黃金餅 NT.390元
紫色的紙質外盒普通至極不用再多介紹

裡頭有兩款各三顆的餅
左邊呈金黃色的叫「黃金帝王酥」
右邊歐罵罵的叫「竹炭黃金餅」
(都要硬跟黃金扯上就對了 )
兩款餅各分別有套袋封存(三個一包裝)
包裝裡有用塑膠殼當隔間

黃金帝王酥
外表油亮油亮但摸起來卻一點沒有油膩感
餅的上頭黏上幾顆有健康概念的南瓜子
底部則是用了櫻花風圖樣的紙墊還蠻賞心悅目的

黃金帝王酥的大小差不多巴掌大(去手指)
厚度還蠻有份量的
從側邊看起來高聳又飽滿

來看看內部
隨口咬手機即拍的照片最真實但也請客倌們的眼睛忍耐忍耐
咬開之後可以看見裡面的食材非常豐富
左邊和右邊比較偏褐色的是夏威夷火山豆
中間白色的部分則是日式手工麻糬
最外層的酥皮和內餡中間咖啡色的是烏豆沙泥

咬平面一點可以看到比較清楚的日式手工麻糬
黃金帝王酥的外皮有多層次的酥脆感而且一點都不油膩
內餡甜度剛剛好並不會太甜
日式手工麻糬搭配酥皮在口中酥脆又軟Q
整體而言還蠻好吃的 
但如果要"嚴格地"挑剔一下的話
個人覺得夏威夷火山豆的口感和味道有點被破壞掉了
另外就是奶油味有點點偏重但還在可接受範圍

竹炭黃金餅
這歐罵罵的餅內到底藏有啥秘密呢?

Size大小和厚度都跟黃金帝王酥一模一樣
差不多巴掌大厚度高聳飽滿

咬下去會先看到裡面有業者聲稱的黃金豆沙泥(又是黃金)
外皮則是多層次的竹炭酥皮
口感大致上跟黃金帝王酥差不多

再往內咬下去看到黑黑的部份則是沖繩黑糖麻糬
另外會有蠻香蠻純的黑芝麻味在嘴中
雖有黑糖當食材但整體感覺甜度也剛剛好不會太甜
整體而言這也蠻好吃的 
而個人對這歐罵罵的竹炭黃金餅喜愛度居然比主打的黃金帝王酥來得高
如果要挑竹炭黃金餅的缺點
個人覺得雖號稱日本沖繩黑糖為原料但卻不見沖繩黑糖那特殊的甘味是比較可惜的點

綜合個人的感覺
雖然這業者所稱黃金帝王級的餅都是要價 NT.65元/顆 但仍有一定的C/P值在
食材用得算蠻實在的
吃起來也蠻不錯吃的都有一定的水準
朋友們有興趣的可以買來試試喔!!


地址 : 新北市中和區連城路265號
電話 : (02)22479111／(02)22494458
營業時間 : AM07:00 ~ PM23:00
官網 : http://www.chin-chyau.com.tw/
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