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七個好友聚會
原本是想到欣葉日本料理吃下午茶
無奈兩天前訂位時
台北的三家分店全部被預訂光光
所以
後來選擇的是沒吃過的兄弟大飯店13F 薔薇廳自助餐Buffet

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今天這裡的客人並不會很多
大概有四到五成左右的空桌率
卻也有它的好處
安靜無喧鬧聲
跟朋友說起話輕聲細語就可以聽得清楚
但重點還是東西好不好吃~~~~
接下來就來看看................

DSC_5981

上圖為價位表
我們是周日的下午茶
NT450+10%=NT495

2

整個取食區大至上可以分成六區塊
1.
邊桌的肉類熱食區
譬如有豬腳 炸蝦子丸 通心麵 南瓜牛肉 蟹肉 奶油濃湯........等

3

2.
中桌冷食區
譬如生魚片 鯊魚腳 泰式涼拌 蝦子 .........等等
當然不完全是冷食 
像蔬菜 洋芋沙拉也都在這區

4

3.
生菜水果區
香果 百香果 西瓜 生菜沙拉都在此區

5

4.
蛋糕飲品區
照片的左方其實還連結著飲品區
蛋糕種類差不多有10種左右
另外有甜品 如龜苓膏 焦糖布丁(有分冷 熱兩種)
飲品區有葡萄汁 柳橙汁 當然還有咖啡

6

5.
冰淇淋區
就照片看到的這一櫃

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6.
台港式區(上下兩張照片)
看牌子似乎種類有限
上方台式麵食都有專人現煮
下方的港式都有保溫

DSC_6013

上面大致上介紹了Buffet 所提供的種類
接下來就來看看我自己品嚐過的部份
評斷一下東西好不好吃

7

生魚片
這是我吃 Buffet 必吃的部份
這一盤不是跟朋友們share的
而是我自己獨吞^____^
尤其我最愛的就是鮭魚生魚片
這裡的鮭魚生魚片我覺得還OK
屬中等的等級
一般吃鮭魚生魚片我最想吃到的是那種有入口即化的感覺
這裡的生魚片差不多3成的部份還是會吃到一點點的筋
所以我只能說還不錯
另外
芥末的部份原本就幫你調好的了
我個人比較希望的是醬油和芥末分離
畢竟正規生魚片的吃法並不是把芥末和醬油混在一起
這點有扣分

8

蟹肉
炸蝦子丸
鯊魚腳
後 洋芋沙拉

很多正確名字我都忘了
只能大致上把內容物寫出
蟹肉和炸蝦子丸都不錯
鯊魚腳還蠻有彈性的也不錯
洋芋沙拉的奶油味很濃很棒

9

泰式涼拌
裡面大致上以洋蔥為最主要的食材
加上鮭魚肉 辣椒
酸酸的泰式風格
由於個人很喜歡吃洋蔥 又喜歡鮭魚
加上又愛酸酸辣辣的南洋食物
自然就愛這道食物
而且又開胃
不過
如果不喜洋蔥的朋友見解就會大為不同

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港式點心 蘿蔔糕 珍珠丸 紫糯米丸
我覺得保溫不夠熱
所以品嚐起來就沒那麼美味
尤其蘿蔔糕應該是要燙燙的剛煎好的熱度才好吃
珍珠丸裡面的餡個人還蠻愛的
紫米丸平平
不會太差也沒到很棒的地步

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沙茶炒羊肉
說實在的
我個人的意見參考參考就好
畢竟每個人的觀點不同
但我會先說出我喜歡的方向再做評論
像羊肉的部份
大部分人不愛羊肉的膻味
但我個人卻覺得如果失掉了那膻味那怎麼叫吃羊肉
就吃別的肉就好啦~~~
所以
我不愛沒膻味的羊肉
這兒的是沒味的

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豬腳 烤鴨 南瓜牛肉
豬腳是屬於Q彈的類型(不屬軟嫩)
烤鴨我拿的是假腿的部份
感覺比較鹹一點且皮不夠酥脆
但吃起來感覺不會太乾
南瓜牛肉中等平平
感覺南瓜的甜味似乎還沒釋放出來到牛肉裡

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通心麵 夏威夷火腿
通心麵不錯吃
奶油味再濃一點再熱一點會更棒
夏威夷火腿也就是火腿加芒果鳳梨之類的水果一起煮
甜甜的火腿蠻爽口蠻好吃的 

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熱焦糖布丁
這裡的焦糖布丁有分熱和冷兩種
上圖是熱的部份
由於已經都被拿光
所以我拿的部份都是零碎所集合起來的
並非它的模樣就是如此
熱和冷兩種口味都不錯
熱的偏甜一點 
還會吃到糖的結晶
吃起來口感軟嫩有濃濃的蛋味

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冷焦糖布丁
冷的比較不甜(適中)
相較於熱焦糖布丁的軟嫩
冰焦糖布丁比較Q彈
但蛋味比較沒熱的濃郁
所以冷熱各有千秋
端看客倌們個人喜愛做選擇吧

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各式蛋糕
我拿了三個
其中兩個好分辨我還能記得
抹茶紅豆和芋泥蛋糕都還OK
感覺這邊的蛋糕就中規中矩

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冰淇淋
沒掛牌子的冰淇淋
看起來有點凍僵了
意思就是我挖冰淇淋挖得好辛苦喔
整個桶子裡都硬梆梆的
所以............."不推"

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朋友吃的香瓜和百香果
聽轉述香瓜很甜
百香果他們也吃很多
不過沒有聽到特別的評論

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另外還有前面都沒提到的香魚(熱熟食區)和貝類
還有很多很多都沒介紹到

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來到兄弟飯店
1F 麵包坊的草莓大福一定要買喔

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基本上以台北假日接近五百元價位的下午茶Buffet
兄弟飯店薔薇廳算中規中矩
只是
應該有一直看到我寫"不夠熱" "不夠熱" "不夠熱"吧~~~~~~
或許這是最大的問題所在
如果能改進
我相信這邊真的是個吃 Buffet 不錯的選擇


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