饗食天堂  (39)

母親節當天擁有雙重身份的我其中一個身分是「母親」
為什麼我還有「母親」這身份就說來話長不在今天的討論範圍
總之朋友包了紅包給媽媽卻沒包給我
於是就在我的半開玩笑下真的請我吃下午茶
真的阿哩嘎多捏~~~ 
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(賞味日期 : 2014.05.11)

有鑒於上回朋友不聽我話嘗試結果真的踩到雷的「台南●東區》上閤屋 德安百貨店(Link)
這次來到我推薦她許多次的「饗食天堂」新光三越小西門店
其實當天一直在取捨到底要去銀湯匙還是布里喬莎
但最後還是選擇來饗食天堂吃下午茶.......

饗食天堂  (55)

饗食天堂的門口就是櫃檯
先來說 服務人員的服務態度和處理客人的問題都非常棒 

因為是臨時要來而沒有事先訂位
服務人員告知下午茶已經被預訂光但可以在13:30時來領取現場號碼牌
但現場領號碼牌排隊並不保證會有位置
因為怕到時領到號碼牌又不知道要等多久店家才願意讓我們進場
(萬一太晚那哪有時間吃 )
於是我又追問"那差不多幾點我們可以進場?"
服務人員很明確地把他們確認訂位客人的流程說明了一下
確定時間14:40~14:45就可以確認有無位置而進場

饗食天堂  (57)

13:30果然準時發放號碼牌
天字第一號當然是由我們拿到 
14:40確認預訂的不能來準時開放入場
一切時間點都跟先前服務人員解釋的一模一樣
雖然比正常訂位的少20分鐘但依然足夠

饗食天堂  (56)

饗食天堂價目表
下午茶時間14:20~16:20  假日NT.628元 (加10%服務費)

饗食天堂  (2)

今天的座位是R51

饗食天堂  (1)

基本餐具的擺放

饗食天堂的餐點種類算蠻多的了
因為少了20分鐘加上人潮多是客滿狀態
如果拿著單眼相機在那到處拍我想我一定會被K 
所以就只針對自己有吃的做介紹
現場環境和菜色基本上只有拿手機稍微拍幾個地方做補充

饗食天堂  (18)

先來看看日本料理的部分
和風生牛肉、炙燒旗魚、生鮭魚、沙梭魚

饗食天堂  (17)

先拉近看一下
是不是看起來很可口阿 
那就來吃吃看是不是真的像外觀一樣好吃~

饗食天堂  (20)

生鮭魚
看那生鮭魚的油花真的好美
這生魚片切片大小剛剛好
咬下去非常juicy軟嫩完全沒筋
超好吃的~~
(我很懷疑我怎麼沒續生鮭魚  吃到後來可能時間真的不太夠)

饗食天堂  (23)

沙梭魚
雖然不是頂愛的魚種
但還算不錯吃

饗食天堂  (21)

和風生牛肉
類似和風醬的風味
肉質軟嫩
這也蠻好吃的 

饗食天堂  (19)

炙燒旗魚
也是採用日式和風醬的風味
加上紅洋蔥的搭配
整體口感也不錯

饗食天堂  (24)

白蘿蔔絲
對於清除口中異味用的白蘿蔔絲最怕的就是用到乾澀甚至有土味的
但這裡的白蘿蔔絲多汁且清爽
讓品嚐每一道佳餚時口中有最佳的感受

饗食天堂  (25)

可惜的是採用的依然是化學哇沙米
(不過這應該是預期中 見怪不怪)

饗食天堂  (8)

土瓶蒸
繼上回在上閤屋台南德安店(Link)吃到有史以來最難吃的土瓶蒸驚嚇後
朋友鼓起勇氣繼續再挑戰一次土瓶蒸

饗食天堂  (9)

看看裡面的料有蛤蠣、豬肉條、銀杏、、、、、
比上閤屋的豐富多了
而且湯頭棒多了
但我認為這湯頭依然還有非常多進步的空間

饗食天堂  (63)

日式料裡還有很多只看沒吃的部份
生食花枝、醋漬鯖魚、黃金魚、金桔

饗食天堂  (64)

綜合握壽司 & 花壽司
很多種但我都沒吃
朋友拿了兩個握壽司
不過她臉臭臭的
因為她既找不到她愛的燻鮭魚
握壽司也沒有她愛的比目魚
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饗食天堂  (62)

冷食的部分也有彎月甜白蝦等其他新鮮的海鮮

饗食天堂  (65)

日本料理區旁的燒烤區
東西很多
但我完全都還在吃別區的食物還沒進攻到這邊阿 
完全沒吃到任何一樣

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烤美國牛 & 烤雞
現切的烤牛和烤雞
有多種調味料可以自己添加
黑胡椒粒、黃芥末、玫瑰鹽、黑胡椒醬、紅酒牛肉汁

饗食天堂  (3)

耐就來嚐嚐現切的 香烤美國牛
肉質非常嫩
熟度剛剛好完全不會老
蠻好吃的 

饗食天堂  (6)

這回佐黑胡醬汁
牛肉有較肥的部分朋友不愛
但個人覺得這肥瘦恰當很好入口

饗食天堂  (4)

大口饗樂骨
這是豬肋排
但別看它那麼大一支外表又好像乾乾的吃起來會澀
其實裡頭雖不是會有juicy感
但烹煮到軟嫩的肉質咬下去的口感真是好

饗食天堂  (7)

這要說它的缺點就是太大支了
把這麼一支完全幹掉胃裡的空位就少了一大半可以品嚐更多種的美食了
可以建議多人一起share

饗食天堂  (29)

朋友拿的一輪 烤雞 霸王櫻桃鴨 無名式(鴨?鵝?)
之前現切的我拿了烤美國牛
朋友拿的則是烤雞

饗食天堂  (27)

烤雞
也肉質也是不錯
吃起來感覺也蠻棒的

饗食天堂  (28)

無名式
朋友也沒說她到底吃的是啥(有問沒答)
也沒反應好不好吃 

饗食天堂  (58)

霸王櫻桃鴨
也是現場師傅幫客人現包

饗食天堂  (26)

朋友拿的說不錯吃

饗食天堂  (33)

所以自己也去拿一份
這外皮看起來我就很愛
除了皮薄看起來吹彈可破
自製外皮有加入小麥胚芽使得在口中香味升級

饗食天堂  (35)

裡頭除了櫻桃鴨外還加入了青蔥
吃起來很清爽
鴨肉不乾澀也讚

饗食天堂  (30)

除了霸王櫻桃鴨外再進攻幾道菜色

饗食天堂  (31)

黃咖哩南瓜燴牛肉 暹羅薑黃小排 

饗食天堂  (32)

暹羅薑黃小排
肉質不錯口感也好
但就是不知道哪邊出了問題口味不怎麼喜歡

饗食天堂  (34)

黃咖哩南瓜繪牛肉
這牛肉吃起來口感就只有中等了
口味也中等
但選用的牛肉肉質依然不錯

饗食天堂  (10)

接下來挑戰一下泰式風味料理
紅咖哩椰子雞
又濃又香又辣口味很好
可惜拿的時候裡頭都是薑片等佐料
雞肉數量已經很少 

饗食天堂  (12)

泰式檸檬魚
魚很新鮮做得也好吃
尤其上方酸酸辣辣的配合肉質鮮嫩的魚肉
真的歐伊系阿~~~

饗食天堂  (11)

泰味辣海鮮
蝦子很脆
但脆的蝦子我都會嚴重懷疑是不是先泡過XXX
所以不推薦

饗食天堂  (48)

朋友拿的泰式湯品
看起來用料十足
但湯頭似乎不入味
有點像是湯頭和用料分離的感覺
或者是湯頭只是使用辛香料調味出來而非用材料燉煮出來
此道打槍不推薦 

饗食天堂  (15)

再來看看港式點心
鳳爪、珍味什錦餃、鮮蝦燒賣、什錦海棠果

饗食天堂  (16)

真味什錦餃
裡面的餡料好像是菇類加蔬菜
皮很薄
蠻不錯吃!!

饗食天堂  (14)

鮮蝦燒賣、什錦海棠果
燒賣的甜味似乎有一點點的流失
但基本上還算不錯

饗食天堂  (13)

鳳爪
烹煮的軟嫩度恰當也入味
基本上對一般人應該算好吃
但對個人而言好像還想更辣一點會比較好吃

饗食天堂  (60)

最後來看看甜點區
波士頓、紅蘿蔔杏桃蛋糕、大理石起士蛋糕、草莓捲、芋泥捲、芒果果凍、荔枝果凍、焦糖卡迪那、草莓布丁蛋糕......等

甜點區除了有部分放在開放式的櫃子上
有很多都放在封閉式的冷凍櫃中
這也因此到了用餐時間快結束前大排長龍
我不知道這是店家怕溫度的關係導致新鮮度不夠還是控制客人取量的策略

PS:
除了甜點區
一旁還有麵包區(法國麵包.......等)

饗食天堂  (59)

開架式的部分
各式杯子蛋糕、古典巧克力蛋糕、馬德蓮、黑櫻桃派、檸檬塔、蘋果塔....等

饗食天堂  (61)

杯子蛋糕架

饗食天堂  (37)

檸檬杯子蛋糕、草莓杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕、蘋果塔
顏色都很漂亮

饗食天堂  (42)

巧克力杯子蛋糕
其實三種下面杯內的蛋糕部份其實都是一樣的綿密度屬比較粗一點的
評價還可以
上方都是採用白巧克力來作主材料
所以搭配吃起來非常甜
吃第一個時感覺好吃
第二個時覺得有點膩
第三個時就覺得想要趕快逃離杯子蛋糕的魔爪了
所以建議三種杯子蛋糕別學我全拿 
選一種最愛的吃就好!!!

饗食天堂  (41)

草莓杯子蛋糕
上方有新鮮草莓
但因為白巧克力實在太甜了
草莓的風頭完全被搶了

饗食天堂  (38)

檸檬杯子蛋糕

饗食天堂  (40)

蘋果塔
這雖不錯吃但也非常甜
個人比較不愛做得甜度太高的甜點

饗食天堂  (43)

朋友也拿了一大盤甜點

饗食天堂  (47)

來看看中間的馬德蓮黑櫻桃派
法式小點心馬德蓮吃起來有點像是檸檬派和結實的蜂蜜蛋糕口感的綜合體
朋友表示不愛
但我覺得還不錯阿 
黑櫻桃派的起司味十足
朋友聞到奶味就無法接受很正常
但愛起司的我就蠻愛吃這黑櫻桃派的 

饗食天堂  (44)

焦糖卡迪那
這不錯吃!!

饗食天堂  (45)

焦糖布丁
這要點之前服務人員才會用噴槍在焦糖上炙烤
吃起來也還不錯吃

饗食天堂  (46)

奶酪

饗食天堂  (54)

荔枝果凍 芒果果凍
個人覺得普普不慎愛
 

饗食天堂  (51)

紅蘿蔔杏桃蛋糕 黑森林

饗食天堂  (52)

紅蘿蔔杏桃蛋糕
這裡面有加肉桂
所以服務人員在幫拿時會先問是否可以接受有肉桂
肉桂是朋友無法接受的東西
紅蘿蔔是朋友不愛的東西
所以這好吃的甜點就我獨享啦~~~ 

饗食天堂  (53)

外頭是一層甜滋滋的白巧克力配上咬下去有蘿蔔絲的咬勁
雖然很甜還是整個感覺歐伊系~~

饗食天堂  (50)

黑森林
這也還不錯吃!!

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飲料區
有多種自製果汁外還有另外一區是瓶裝飲料(台啤、可樂.....)

饗食天堂  (36)

喝了三種 草莓汁 檸檬汁 靜岡抹茶咖啡
草莓汁有部分新鮮草莓下去打的不是用化學粉泡還算不錯
檸檬汁也是有新鮮檸檬原汁下去做
靜岡抹茶咖啡上面會產生很多泡泡有點外觀不佳但喝起來也不錯

冰淇淋區
到了該出場的時候還大排長龍
只好放棄沒吃到也沒拍照

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整體而言
櫃檯服務人員態度佳是第一印象
餐點樣式選擇多補充也快
精緻度也還OK(跟高雄艾可柏菲比可能稍弱一點點)
生魚片的種類稍嫌少些但我最愛的生鮭魚品質真的讚
各式餐點品質佳材料不馬虎真材實料(肉類 海鮮均讚)
師傅烹調功夫雖不是每樣都深得我心但已經算是很讚了
餐具的潔淨度也夠好(突然想到台南德安上閤屋的碗盤都是濕濕的沒烘乾)
甜點很多都愛用白巧克力當食材所以偏甜算是我挑剔之處
另外甜點櫃是否能改用開架式但又能保持新鮮的方式以免大排長龍
冰淇淋也希望能解決大家排好久才取得到的現況
價位中等
算是蠻不錯的下午茶buffet選擇 


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地址 : 台南市中西區西門路一段658-1號B2F (新光三越小西門)
電話 : (06)2141688
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價位 : 請參照上方圖片
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