白兔窩

七個好友聚會
原本是想到欣葉日本料理吃下午茶
無奈兩天前訂位時
台北的三家分店全部被預訂光光
所以
後來選擇的是沒吃過的兄弟大飯店13F 薔薇廳自助餐Buffet

今天這裡的客人並不會很多
大概有四到五成左右的空桌率
卻也有它的好處
安靜無喧鬧聲
跟朋友說起話輕聲細語就可以聽得清楚
但重點還是東西好不好吃~~~~
接下來就來看看................

上圖為價位表
我們是周日的下午茶
NT450+10%=NT495

整個取食區大至上可以分成六區塊
1.
邊桌的肉類熱食區
譬如有豬腳 炸蝦子丸 通心麵 南瓜牛肉 蟹肉 奶油濃湯........等

2.
中桌冷食區
譬如生魚片 鯊魚腳 泰式涼拌 蝦子 .........等等
當然不完全是冷食 
像蔬菜 洋芋沙拉也都在這區

3.
生菜水果區
香果 百香果 西瓜 生菜沙拉都在此區

4.
蛋糕飲品區
照片的左方其實還連結著飲品區
蛋糕種類差不多有10種左右
另外有甜品 如龜苓膏 焦糖布丁(有分冷 熱兩種)
飲品區有葡萄汁 柳橙汁 當然還有咖啡

5.
冰淇淋區
就照片看到的這一櫃

6.
台港式區(上下兩張照片)
看牌子似乎種類有限
上方台式麵食都有專人現煮
下方的港式都有保溫

上面大致上介紹了Buffet 所提供的種類
接下來就來看看我自己品嚐過的部份
評斷一下東西好不好吃

生魚片
這是我吃 Buffet 必吃的部份
這一盤不是跟朋友們share的
而是我自己獨吞^____^
尤其我最愛的就是鮭魚生魚片
這裡的鮭魚生魚片我覺得還OK
屬中等的等級
一般吃鮭魚生魚片我最想吃到的是那種有入口即化的感覺
這裡的生魚片差不多3成的部份還是會吃到一點點的筋
所以我只能說還不錯
另外
芥末的部份原本就幫你調好的了
我個人比較希望的是醬油和芥末分離
畢竟正規生魚片的吃法並不是把芥末和醬油混在一起
這點有扣分

前 蟹肉
中 炸蝦子丸
右 鯊魚腳
後 洋芋沙拉

很多正確名字我都忘了
只能大致上把內容物寫出
蟹肉和炸蝦子丸都不錯
鯊魚腳還蠻有彈性的也不錯
洋芋沙拉的奶油味很濃很棒

泰式涼拌
裡面大致上以洋蔥為最主要的食材
加上鮭魚肉 辣椒
酸酸的泰式風格
由於個人很喜歡吃洋蔥 又喜歡鮭魚
加上又愛酸酸辣辣的南洋食物
自然就愛這道食物
而且又開胃
不過
如果不喜洋蔥的朋友見解就會大為不同

港式點心 蘿蔔糕 珍珠丸 紫糯米丸
我覺得保溫不夠熱
所以品嚐起來就沒那麼美味
尤其蘿蔔糕應該是要燙燙的剛煎好的熱度才好吃
珍珠丸裡面的餡個人還蠻愛的
紫米丸平平
不會太差也沒到很棒的地步

沙茶炒羊肉
說實在的
我個人的意見參考參考就好
畢竟每個人的觀點不同
但我會先說出我喜歡的方向再做評論
像羊肉的部份
大部分人不愛羊肉的膻味
但我個人卻覺得如果失掉了那膻味那怎麼叫吃羊肉
就吃別的肉就好啦~~~
所以
我不愛沒膻味的羊肉
這兒的是沒膻味的

豬腳 烤鴨 南瓜牛肉
豬腳是屬於Q彈的類型(不屬軟嫩)
烤鴨我拿的是假腿的部份
感覺比較鹹一點且皮不夠酥脆
但吃起來感覺不會太乾
南瓜牛肉中等平平
感覺南瓜的甜味似乎還沒釋放出來到牛肉裡

通心麵 夏威夷火腿
通心麵不錯吃
奶油味再濃一點再熱一點會更棒
夏威夷火腿也就是火腿加芒果鳳梨之類的水果一起煮
甜甜的火腿蠻爽口蠻好吃的 

熱焦糖布丁
這裡的焦糖布丁有分熱和冷兩種
上圖是熱的部份
由於已經都被拿光
所以我拿的部份都是零碎所集合起來的
並非它的模樣就是如此
熱和冷兩種口味都不錯
熱的偏甜一點 
還會吃到糖的結晶
吃起來口感軟嫩有濃濃的蛋味

冷焦糖布丁
冷的比較不甜(適中)
相較於熱焦糖布丁的軟嫩
冰焦糖布丁比較Q彈
但蛋味比較沒熱的濃郁
所以冷熱各有千秋
端看客倌們個人喜愛做選擇吧

各式蛋糕
我拿了三個
其中兩個好分辨我還能記得
抹茶紅豆和芋泥蛋糕都還OK
感覺這邊的蛋糕就中規中矩

冰淇淋
沒掛牌子的冰淇淋
看起來有點凍僵了
意思就是我挖冰淇淋挖得好辛苦喔
整個桶子裡都硬梆梆的
所以............."不推"

朋友吃的香瓜和百香果
聽轉述香瓜很甜
百香果他們也吃很多
不過沒有聽到特別的評論

另外還有前面都沒提到的香魚(熱熟食區)和貝類
還有很多很多都沒介紹到

來到兄弟飯店
1F 麵包坊的草莓大福一定要買喔

基本上以台北假日接近五百元價位的下午茶Buffet
兄弟飯店薔薇廳算中規中矩
只是
應該有一直看到我寫"不夠熱" "不夠熱" "不夠熱"吧~~~~~~
或許這是最大的問題所在
如果能改進
我相信這邊真的是個吃 Buffet 不錯的選擇

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