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之前有介紹過一家日式早午餐店 一方 ひとかた 日朝食X喫茶 (日式早午餐Brunch)
其實在這家日式早午餐店的隔壁再隔壁也有一家算老牌的早午餐店
這陣子找時間去給它嚐試看看這在台南有兩家分店的「日光‧緩緩(C'est La Vie)」

「日光‧緩緩」這店名基本上已經把店家要走的風格給解釋得很清楚了
健康自然的有機食材加上輕鬆無負擔的輕食風
加上法文C'est La Vie 這就是生活
吃著好吃又健康無負擔餐點享受著美好的一天生活
(這時朋友腦帶一定冒出"又要吃草"的大問號了)

(賞味時間 : 2014.06.21)

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「日光‧緩緩」的店門口和騎樓下
入口處做了個內凹的玄關空間
使用大面的落地玻璃讓大量的自然光線可以映入室內空間增加明亮感

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招牌Mark的底色採用大量的綠色
綠草的顏色跟店名日光相呼應

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店內裝潢沒有什麼可以多介紹的
也是因為當天去裡面幾乎已經坐滿
不好意思打擾到其他消費者的用餐
我們就直接跳來看menu
menu設計得像本精裝兒童圖文書一樣 (沒插圖罷了)
封面跟入口的Mark設計一樣採用黃綠色為底跟日光做呼應

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餐點幾乎都是以套餐的方式販售
春夏限定版
經典沙拉套餐
法國奶油乳酪佐黑麥小潛艇堡/貝果
精緻蛋料理


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精選排餐

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精緻蛋料理
快樂兒童餐(我一直聳恿朋友點這 但她不鳥我)

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法國奶油乳酪佐黑麥小潛艇堡

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經典沙拉餐

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招牌天使細麵沙拉餐

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精選排餐

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下午茶

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下午茶

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飲品

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桌上立牌宣傳著"必吃招牌"「天使細麵沙拉」
用的是義大利百味來(Barilla)的capellini
capellini就是天使麵啦~~
為什麼叫天使麵?
簡單的解釋是因為這麵條猶如天使的髮絲一般的細所以得其名

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立牌另一面有則推薦美國安格斯特選級穀物肋眼牛排

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來看看桌下的資訊
店家除了有FB粉絲頁外
還有現金抵用券的販售
1900元可以購買2200元計算起來有8.63折
想長期頻繁消費的朋友建議可以購買還蠻划算的

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以健康自然的有機食材為主的店家
食材來源也是非常重要的
店家介紹了生菜的種類和產地來源
強調皆為無農藥殘留的安全蔬菜
(不是寫皆不使用農藥? 這讓我有點迷惑 也請朋友們自己解讀)

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簡單的餐具擺設

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朋友套餐內的每日例湯
沒有太濃的奶油味
整體喝起來濃郁但又讓人感覺自然

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我套餐內的健康蜂蜜醋
醋味帶勁但又不會有化學成份的刺激
還蠻不錯的蜂蜜醋

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朋友套餐內的花園蔬果沙拉
除了有大量的多種生菜外還有多種新鮮水果
(這生菜我就沒吃到了 因為自己還有更多的"草"等著啃)

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水果有香瓜(美濃瓜)、西瓜、鳳梨、荔枝
都還蠻新鮮香甜多汁的 

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還有朋友愛的橄欖

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搭配的醬汁有四種可以選擇(優格醬、千島醬、和風醬、葡萄油醋)
朋友選的是優格醬
這優格醬味道不會太濃烈
搭配吃起來還蠻清爽的

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我套餐內的歐式雜糧麵包

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一口氣就來了四塊
而且吃完不夠的話還可以再要喔!!
而搭配的醬料有四種可以選擇(奶油、蜂蜜、果醬、葡萄油醋)
我選擇的是蜂蜜

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雜糧麵包有不同的顏色
不同的顏色有不同的口味
像前方這有點粉紅的是蔓越莓口味
後方綠色的是抹茶口味
麵包的軟硬中等沒啥不自然的奶油味
個人還蠻喜歡的!!

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朋友的主餐 煙燻鮭魚蛋捲佐秘製熱番茄糊 NT.260元(套餐)
份量適中
除了主角蛋捲和熱番茄糊外
還有歐式雜糧麵包和少量的水煮蔬菜

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蛋捲煎得外皮顏色很漂亮
(聽說都是使用有機蛋)

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從側面看可以看到厚度還蠻有份量的

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切開看看內部看看
除了有主角燻鮭魚外
還有洋蔥、玉米、四季豆、紅蘿蔔等蔬菜類配角

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另一個角度看看剖面
蛋捲本身沒作太多調味
主要要搭配著熱番茄糊來吃
朋友對這蛋捲倒沒太多意見
燻鮭魚控的她只有抱怨燻鮭魚的量似乎少了一點

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歐風雜糧麵包(搭果醬)之前我套餐內有就不多作介紹
另外的水煮蔬菜有紅蘿蔔、玉米筍、茄子
皆是單純水煮不做任何調味

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我點的主餐 牌天使細麵沙拉 NT.250元(套餐)
用透明皿器裝盛著的天使細麵看起來的份量真的是誇張的大
雖然知道生菜間會有很多的空隙多多少少造成些假象
但憑良心說份量還是有讓我嚇一跳
醬料方面有五種可以選擇
(千島醬、和風醬、凱薩醬、葡萄油醋、優格醬)
此次我選擇嚐試的是千島醬

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選擇招牌天使細麵沙拉時總共有七種配料可以選擇兩樣
七種選擇分別有醃燻雞肉、網狀火腿、德式香腸、黑楜椒牛肉、水煮蛋片、季節水果、粽合堅果
而我選的是煙燻雞肉黑楜椒牛肉兩種
(都已經一大堆草要啃了總得配點肉吧 )


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看看這玻璃器皿的深度真的蠻深的
整個搭配比例生菜約占3/5
天使細麵和配料佔了差不多有2/5

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除了我點的煙燻雞肉和黑楜椒牛肉外
上頭還灑了些健康的堅果
有松子、南瓜子、葡萄乾

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配料煙燻雞肉和黑楜椒牛肉給的量還真的蠻多的
店家也有賣潛艇堡

這些配料也恰好是應用在潛艇堡的食材
第一次看到這種耍點創意配著生菜的天使細麵

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紫葉菊苣
正常吃起來有點點的苦的紫葉菊苣
是在這邊的所有生菜唯一讓我感到有點苦的
但這苦的程度卻又是我吃過的紫葉菊苣中讓我覺得最低的

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生菜未免也太好吃了
從小到大第一次真心地覺得生菜怎麼那麼的清甜多汁 
真的超新鮮超好吃
完全顛覆掉吃生菜像是在啃草的痛苦感覺
我整盤一葉都不留地把草啃光光
而且我吃到最後幾乎是不加任何醬料直接啃還是覺得好吃極了~~~

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除了生菜意外地超好吃外
配料也蠻不賴的~~
煙燻雞肉和黑楜椒牛肉口味適中
混搭著天使細麵和堅果一起入口
真是歐伊係呀~~ 

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從側面看
這真的份量十足吧!!

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下方的天使細麵一開始上桌時有點溫溫的
但因為生菜和配料都是冷的
所以過一陣子也都變成涼的
不管是溫的或者留到最後吃的涼的天使細麵
麵體本身Q度都非常適中好吃 

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搭配的千島醬

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這千島醬似乎有加點蜂蜜感覺不太一樣
不管混著天使細麵或者生菜食用都非常適合
吃起來還蠻清爽的

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臻果拿鐵
點套餐的話
menu後面所有的飲料都可以點而不限任何價位

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朋友點的臻果拿鐵感覺奶的比例高了些
個人喝了幾口評價中等

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杏仁茶
這不是香精調出來的杏仁茶
因為根本沒有坊間那種刺鼻的杏仁味
取代而之的是淡而自然的杏仁味

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餐後甜點 焦糖布丁
感覺還蠻真材實料

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整體而言
吃到的食材跟店名「日光‧緩緩(C'est La Vie)」所代表的涵義很契合
都很健康而自然無負擔
個人超推招牌天使細麵沙拉
生菜的部份真的是到目前為止個人覺得最棒的
不只吃起來超新鮮、超鮮甜、超好吃
用潛艇堡的材料創意搭配PASTA的天使細麵也好吃
其它上方有介紹到的餐點也都有水準以上的表現

至於要雞蛋裡挑骨頭的話
很多人都說店家的服務態度不佳
個人對這方面是中立態度
因為自己沒遇到誇張的事情
倒是建議店家對來消費的客人可以多積極一點招待多點笑容
部分工作人員別一問三不知專業度可以再提升
說話的術語或許可以有很大的改進空間
撇開這一部分
這絕對是家令個人覺得應該大推的店!!
(二訪後 評價改為中立 原因是品質不穩定 待文寫好再上二訪文的連結)

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地址 : 台南市東區東豐路241號(東豐店)
電話 : (06)2005657
營業時間 : AM08:30 ~ PM17:00

服務費 : 免費
免費Wifi : 有
停車 : 路邊停車
Facebook : 日光 ‧ 緩緩 Brunch(Link)


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