山腳傳奇 (1)

彰化社頭鄉最有名的產業絕對是襪子
而八卦山脈也就是彰化斷層
從彰化的花壇一直往下到社頭的這範圍因為土質的關係也盛產鳳梨
所以在這區域內孕育出許多知名品牌的土鳳梨酥

至於傳統鳳梨酥和土鳳梨酥其實每個人口味不同各有喜好就不多評論
基本上傳統鳳梨酥有它的好
冬瓜調和後減少纖維質吃起來比較滑順
土鳳梨也有它的好
愛偏酸的且吃起來真的可以感受到天然鳳梨的味道

這篇來寫寫堂哥公司團購買來的自己家鄉彰化縣社頭鄉的「山腳傳奇」土鳳梨酥
山腳傳奇這名字應該是.......
我們彰化人都習慣把跟八卦山平行走而介於縱貫線和八卦山脈間的那條幹道稱為山腳路
而業者除了地址是山腳路外也剛好在我們彰化人講的山腳路這區域內
所以把品牌名稱取為「山腳傳奇」
(以上都是自己推論)

山腳傳奇 (2)

不多廢言來看看產品
先來說說價格
10入裝 NT.120元/盒
盒子基本上只是裝飾要送禮或許要買盒裝的
但如果只是要自己吃店家提供可以買散裝NT.10元/顆 
看到NT.10元/顆是不是覺得超便宜呢?
比起在同樣一個區域的微熱山丘動輒NT.45元/顆嚇死人的貴
這山腳傳奇每顆只要10元也真是妖壽便宜的了
但它們的土鳳梨酥畢竟大小不同
山腳傳奇10元/30~35g vs. 微熱山丘45元/50g
我想我也不用再去計算出那些小數點就能分出勝負

但價格便宜有比較好吃嗎?
我想這才是重點
就來繼續往下看看

山腳傳奇 (3)

禮盒上的產品資訊
而禮盒是用條紙緞帶在外頭綁起來
基本上也算是樸素中帶有點精緻

山腳傳奇 (4)

打開左右翻蓋的盒子
裡頭是10顆裝的土鳳梨酥
(照例拍照前已經被爸爸喀掉幾顆 所以數量看起來少了些 )

山腳傳奇 (5)

每一顆的外包裝
買散裝的買到的就會是這樣

山腳傳奇 (6)

包裝外都有強調土鳳梨酥是不添加冬瓜和香精
完全都是100%鳳梨內餡製作
而成份中寫道採用天然奶油
如果這真的是事實的話那就要大大地給個讚了 

山腳傳奇 (11)

打開包裝
土鳳梨酥的造型跟一般土鳳梨酥製作成方型的不同
是做成有點類似傳統碗型的糕餅樣

山腳傳奇 (8)

空照圖

山腳傳奇 (9)

來看看內餡
都是有帶鳳梨纖維的土鳳梨酥

吃起來怎麼樣呢?
個人覺得整體口感還蠻不錯吃
內餡纖維質偏少口感偏細膩
而一般坊間的土鳳梨酥吃起來都比較偏酸
但山腳傳奇的土鳳梨酥雖然也是酸但比較偏中性
甜度不會太甜也適中
比較特別的是吃在嘴中可以感受到原本鳳梨自然原味淡淡的香氣
我想這是個人吃了多家鳳梨酥之後感覺比較特殊的一點
(一般土鳳梨酥大都是比較偏離鳳梨原有的那個自然香氣)
餅皮個人覺得偏弱
屬於偏比較鬆散Q度比較低 (可能是造型的關係影響)
但每顆10元超便宜的行銷手法實在是讓整體的C/P還蠻不錯的
有興趣的朋友也可以嘗試看看喔!!!


地址 : 彰化縣社頭鄉山腳路二段479巷20號
電話 : (04)8734027
官網 : http://www.cake.hipages.tw/
Facebook : 山腳傳奇,榮貴糕餅台灣土鳳梨酥(Link)


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