阜杭豆漿

出名出到被國稅局盯上強制開發票的超人氣名店「阜杭豆漿」
以前住台北時完全沒聽過這名號 
雖說知道來這兒要排上半小時到一小時的隊
加上也雖說很多人都在謠傳這兒服務態度不好
又雖說很多人都說開發票後這兒的品質一落千丈
但此次回到台北還是特地帶朋友前來朝聖

(賞味日期 : 2014.05.02)

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來阜杭豆漿非常方便
從捷運善導寺站走5號出口出來馬上可以見到華山市場的門口
不過因為只有相隔一站的距離
我和從台南搭高鐵上來的朋友在台北車站會合後
就索性慢慢散步過來約10分鐘就到了

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讓朋友先去找位置坐而自己來排隊
這排隊人潮果然是非常有特色
從一樓的外頭開始排起一直排上樓梯到二樓店面
排隊人潮中有金髮老外、一臉就看得出來的日本人、總是背著大包包自助的香港人
當然不乏聞名而來或帶國外朋友來見識的台灣人
幫忙老外拍拍照
聽聽老外是怎麼看待這種中國式的早點
(豆漿英文叫soybean milk 玩Farmville種多了農作物總算能派上用場 )
其實要看大家怎麼看待這排隊的半小時
既然早就知道要排上這半小時就別哇哇叫
端看各位能否好好地享受這特殊的特色吧~~~

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終於排上樓梯看到店面

阜杭豆漿

在排隊的過程還可以透過大面透明玻璃落地窗看到廚房的作業過程
燒餅的製作都是用貼炕做出的

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阜杭豆漿店面
裡面是一群阿姨級的員工在服務
點餐分成兩個區
左邊兩個阿姨負責點飲品
右邊四個阿姨則負責燒餅點心類和收找錢開發票
點飲品時左邊兩個阿姨跟我接觸時比較沒表情
準備點燒餅點心類因前面還有兩人沒走開
右二的阿姨直接在遠處問我要點什麼
我直接一口氣把要點的菜單唸給她
右二阿姨對我笑了笑比了個讚 
或許是因為我完全在狀況內而跟右二阿姨有些默契
(畢竟自己以前剛畢業時也做過服務業)
所以
謠傳的服務態度很差的狀況並沒有發生在本人的身上
只覺得如果可以每個阿姨們臉上可以掛著笑容那就更棒了

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沒有紙本menu 
要買什麼只能看店內牆上的燈箱menu

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兩人怎麼會點三人份? 
因為馬來西亞的友人要來跟我們會合
想說給他吃吃這特殊的台灣味
不過他胃口非常驚人.....的小
所以只幫他點了一個蘿蔔絲酥餅和一碗豆漿
(沒想到他不敢喝豆漿而且蘿蔔絲酥餅只吃一口就吃不下了)
11.JPG
最後我只好一人吃兩人份 

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薄餅蛋夾油條 NT.54元
薄燒餅裡面夾上蔥花蛋和油條

☆PS:
本人油條是已經差不多快五年沒吃過了
畢竟大部分油條製作過程中會加入鋁(明礬)
這吃多了很快就會得老人癡呆症

阜杭豆漿 (8)

這薄餅蛋夾油條Size其實不算小
裡面的油條是一整條摺成兩半
看看外面的包紙上沾有油脂
但這種量的油脂對於燒餅油條而言並不算多
所以感覺並不會油膩

阜杭豆漿 (11)

咬下去
薄燒餅雖外表是很脆但並不是完全都是脆的
比較厚一點的地方是外酥內軟
而油條是比較屬於不脆的模式
整個吃在嘴裡甜甜的麵粉香氣整個上來
還蠻不錯吃的!!

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厚餅蛋夾油條 NT.60元
跟薄餅蛋油條一樣裡面夾上蔥花蛋和折半的油條

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Size也跟薄餅蛋夾油條一樣
紙張沾油的狀況也差不多
不一樣的就只差在外面燒餅的厚度厚非常多

阜杭豆漿

咬下去
跟薄餅相比那酥脆感減少了
但是整個厚餅所呈現出來的麵粉甜味與香味都比薄餅更上好幾層樓
個人是覺得厚餅比薄餅好吃更多 

阜杭豆漿 (4)

蘿蔔絲酥餅 NT.22元
上頭灑滿了白芝麻和極少數的黑芝麻
沒有油亮油亮的外表第一眼看起來不怎麼特別起眼

阜杭豆漿 (14)

但咬下去
酥餅外酥內軟
內餡蘿蔔絲加點青蔥調味恰當
這也好吃 

阜杭豆漿 (3)

熱米漿 NT.25元
濃度有夠可以上檯面
但是未免也太太太......甜了
這我不喜歡 

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熱豆漿 NT.25元
豆漿部分店家有公告是採用非基因改造黃豆製作
但這豆漿跟米漿一樣

濃度夠是上得了檯面 (比很多早餐店的豆漿水好很多)
但未免甜過頭太多了吧~~~
什麼非基因改造還是基因改造黃豆此時都無所謂了
因為這算是「糖水改造」了吧!!  

所以這豆漿也不喜歡 
(有點像在喝糖水了 黃豆的香味都吃不到)


整體而言

以同類型的店來做比較算是好吃的店
尤其特推 厚餅 
(薄餅  也不錯)

酥餅也好吃 
但豆漿或米漿實在是超甜 不推~~~
服務態度個人覺得還OK
用餐環境個人沒有在乎那麼多
如果不在乎那地方原本就是個公有市場的朋友再前往吧!
還有排隊問題個人視為是一種特色
所以並不會排斥有排隊的現象
要去之前不是都已經有心理準備了?
所以以台北的物價來評斷
C/P值個人覺得算蠻高的(排除排隊的時間等待因素)

46548.JPG

一人吃兩人份好撐阿~~~


地址 : 台北市中正區忠孝東路一段108號 (華山市場2F)
電話 : (02)23922175 (02)23924053
營業時間 : AM05:30~AM12:30 (週一公休)
服務費 : 免
免費wifi : none
大眾運輸工具 : 捷運善導寺站出口5


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