白兔窩

在高雄鹽埕區真愛碼頭對面巷弄內
一家很難發現的優質小餐館
"小木屋廚房+Stubborn Life 石尚烘焙小舖"
不管是吃哪個時段的餐點
都必須要事先預約
因為老闆娘都是準備最新鮮的食材
在客人預約來用餐的時刻前才把食物準備好
讓客人可以吃到最新鮮最好吃的餐點
所以記得不管什麼時候想來都要預約喔!!
(不是屌喔 是要準備最好的東西給客人)

而我們這次訂的是非假日的早午餐時段中午12點
基本上餐館的時段有分 10點 12點
大約兩小時一個梯次
而因為我坐火車到高雄已經是10點多
當初訂的是12點的梯次
但下午想去看哆啦A夢百年特展不想太趕
不想等到12點才用餐
所以臨時在11點時跟老闆娘說
老闆娘馬上說OKAY~~~(謝謝老闆娘啦 ^___^)

小木屋廚房的外觀 
還真的是個小木屋
而進餐廳要先走上一個斜度蠻陡的木樓梯
(還好底迪有練過 老家的木樓梯就是那麼陡 科科 ^^)
可惜今天是康芮颱風過境
一整個雨下不停
所以也沒能拍多少小木屋外觀

上到二樓
先來看看用餐區
用餐的空間有限
大概同時只可以招待六組的客人(每組平均四人)
座位可以有不同的變化

從內側往外拍

往窗外望
今天是雨天阿 T___T

內部也有很多有趣的小空間

用沙士鋁罐做成的椅子

接下來看看早午餐的menu囉~
共有5種主餐可點
主餐都會附有湯品 鮮蔬沙拉 手工麵包 黑咖啡
湯品會隨著季節變化 
像現在夏秋交際之時的"熱"天就是鮮打果汁
冬天的話就會換成蔬菜濃湯

吃不飽還有其他甜點和飲品可以點

我們就先點個 香草鮭魚排 和 青醬雞排

先來的 鮮打果汁
裡面是用很多種的水果一起打出來的
有鳳梨 香蕉 芭樂.......等
是真的是水果打出來的原汁
不加糖(當然也沒恐怖的糖精啦~)
又鮮又健康
還可以喝到細細的水果渣渣喔

再來的 鮮蔬沙拉
鮮蔬沙拉的水果和蔬菜吃起來就是真的很新鮮
淋上的醬料老闆娘在端上桌的時候會告訴客人
醬料是蜂蜜芥子醬
哇~~ 真的很特殊又好好吃的口味
我很愛這特殊的醬汁
歐依系)))))))

黑咖啡
味道濃淡適宜
我也愛~~

再來看看主餐的部分 香草鮭魚排 NT.250
除了香草鮭魚排外
還附上了 手工麵包 炒蛋 馬鈴薯泥 過貓豆腐

香草鮭魚排的部分
鮭魚的份量有整整半片之多
鮭魚烤得真的很棒
加上香草的香氣
整個就是很配超好吃的啦~~
而且香草是用天然的香草下去烹調的喔
吃的過程中或者吃完的錫箔紙上
都可以發覺有一根根紫黑色的天然香草

來看配菜的炒蛋和馬鈴薯泥

炒蛋是屬於滑蛋的炒法
不會油膩
吃起來又扎實
這也好吃

馬鈴薯泥的話應該是單純將馬鈴薯打成泥
有加上一些香料
吃起來的感覺有點類似茴香
但我沒跟老闆娘確認
這也蠻好吃的

還有一樣配菜是過貓豆腐
用的蔬菜是比較常見於中式料理的過貓
加上冷豆腐搭配而成
淋上一些自製醬汁和白芝麻
第一次吃到這樣的搭配

再來看看手工麵包
外硬內軟
氣孔大小不一
用力擠壓麵包很快的又彈回原型
很好判斷這是純手工很棒的天然歐式麵包
咬起來有嚼勁又好吃

再來看看朋友的 青醬雞排 NT.220
除了主餐不同外 配菜都是相同的

青醬雞排雞肉很嫩
但也不會嫩到沒有嚼勁
整個水份的控制恰到好處
雞肉的外表有薄薄的青醬
沒仔細瞧瞧可能比較沒辦法在視覺上看出
吃下口有股淡淡的特殊味道 (但說不上來青醬的成分)
整體而言還是讚一個字可以形容!!

大推))))))
上餐速度快
東西好吃又特別
口味不會跟其他地方衝突
真的是很棒又很特別的一家小餐館
但千萬記得
一定要預約喔))))))
而且別爽約喔))))))

文字日期 : 2013.09.01

地址 : 高雄市鹽埕區公園二路12巷13號
電話 : 07-5217470
服務專線 : 0935093289
營業時間等相關訊息請參考FB
Facebook : 小木屋廚房+Stubborn Life 石尚烘焙小舖

檢視較大的地圖